1 c. à s. d’huile d’olive 200 grammes de haricots rouge en boîte, égouttés et rincés 200 grammes de lentilles cuites 200 grammes de pois chiches 6 tomates coupées en dés 7 c. à s. d’huile d’olive 2 cornichons coupés en dés Ciboulette Sauce 6 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de vinaigre de framboise Quelques feuilles de marjolaine Sel, poivre du moulin		1) Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une poèle. Faites-y revenir tous les féculents : haricots rouges, pois chiches et lentilles. Ajouter ensuite les tomates. Lorsque le tout est bien grillé, verser dans un saladier et ajouter les cornichons et la ciboulette ciselée. 2) Pour préparer la sauce, mélanger l’huile d’olive et le vinaigre de framboise. Saler et poivrer. 3) Server la salade immédiatement dans l’assiette en répartissant la sauce puis décorer chaque assiette de feuilles de marjolaine.